سردخانه

سردخانه

سردخانه

يكي از مهمترين تجهيزات براي فروشگاه سردخانه مي باشد

سردخانه يكي از اركان اساسي در فروشگاههاي بزرگ  مي باشد و ضرورت آن بسيار زياد ميباشد بطوريكه قبل از قفسه بندي و استقرار تجهيزات ديگر بايد احداث گردد. سردخانه انواع مختلف دارد كه بطور كلي ميتوان از لحاظ برودت به سردخانه زيرصفر و سردخانه بالاي صفر تقسيم بندي نمود  سردخانه بالاي صفر مخصوص نگهداري مواد تازه ميباشدو سردخانه زير صفر مخصوص نگهداري كالاي منجمد ميباشد بايد در نظر داشت سرد خانه فقط مخصوص نگهداري مي باشد و نمي توان از آن جهت انجماد نمودن مواد غذايي استفاده نمود زيرا اين كار باعث از بين رفتن مواد غذايي و يا كيفيت آن ميگردد همچنين اين عمل باعث اتلاف انرژي زيادي ميگردد.

بايد در نظر داشت سردخانه ها بسته به  نوع  موادي كه قرار است در آن نگهداري شود طراحي مي گرند ساخت سردخانه به دو بخش كلي تقسيم ميگردد

الف ) بدنه سردخانه        ب) موتورآلات و كنترل هاي سردخانه

ساخت  بدنه را مي توان به دو صورت ثابت و متحرك  انجام داد

سردخانه ثابت

اين سردخانه ثابت بوده و معمولا در جاهايي نصب مگرددكه فضاي ما داراي ديوارهاي جانبي و سقف باشد در اين سردخانه براي زير سازي وهم سطح نمودن ديوارها  از چوبكشي  استفاده ميگردد و سپس جهت عايق گذاري از عايق پلي استايرن باضخامت متفاوت با دانسيته مختلف استفاده ميگردد بايد درنظر داشت ضخامت عايق استفاده شده بسته به دانسيته آن داشته ولي درسردخانه بالاي صفر ضخامت بيشتري در نظر گرفته مي شود

بطور كلي سردخانه هاي ساخته شده با پلي استايرن داراي معايبي هستند كه مي توان  به اتلاف انرژي و ناشكيل بودن نسبت به ساندويج پنل و طولاني بودن زمان نصب و ساخت اشاره نمود با وجود تكنولوژي  جديد كمتر كسي ديگر به دنبال سردخانه پلي استايرن مي رود.

سردخانه هاي متحرك

اين سردخانه ها به وسيله پانل هاي دو ور ورق كه عايق آن پلي يورتان مي باشد ساخته ميشود عايق پلي يورتان پلي استايرن درنگهداري برودت و انرژي بسيار بهتر عمل مي كند همچنين ساخت اين سردخانه ها نسبت به بسيار راحت تر و شكيل ترمي باشد  بايد در نظر داشت ضخامت پانلهاي استفاده شده در اين  سردخانه ها در زير صفر و بالاي صفر متفاوت مي باشد . اين پانلهابه سه صورت قفل وزبونه ياهوك – فاق زبونه – پيچ ومهره  سرهم بندي ميشوند.

ادامه دارد…
گردآورنده: پارس الوند

درباره کاربر
susha

2 دیدگاه در “سردخانه”

  1. محجوب
    تیر ۱۶, ۱۳۹۵ ۶:۳۶ ق.ظ پاسخ

    سلام خدمت دوست عزیز
    در صورت تمایل جهت عضو شدن در گروه صنایع برودتی ، شامل سردخانه ها ، کشتارگاهها ، صنایع لبنی ، تبلیغ لوازم و ادوات مربوطه ، معرفی محصولات و …. لطفا بر روی لینک زیر کلیک نمائید . این گروه شامل جمع کثیری از متخصصین ، تکنسینها ، صاحبان صنایع ، فروشگاههای تخصصی و ….. میباشد .
    امیدوارم دعوت ما برای عضویت در این گروه را پذیرا باشید .
    محجوب شرکت عزت شیمی آمونیاک

    https://telegram.me/joinchat/BeREqT-2iBYHimgJrrwQmw

    1. susha
      آبان ۲۴, ۱۳۹۵ ۱:۳۰ ب.ظ پاسخ

      لینک از کار افتاده متاسفانه

درج دیدگاه